Авторитетный журнал по дизайну интерьера Architectural Digest опубликовал обзор ресторанов с лучшим оформлением. Отмечу, что для своего списка эксперты журнала выбирали заведения, открывшиеся в 2012 году.

Grill Astor Доха

Посетители ресторана Grill Astor в отеле St. Regis в Дохе всегда поражаются уникальному дизайну, который создали креативщики из Rockwell Group Europe. Гостей словно обволакивает огромная фактурная статуя высотой в 16 футов. Меню Grill Astor основано на кулинарных шедеврах Эскофье – французской легенды среди шеф-поваров и гурманов, предлагая попробовать лучшие традиционные блюда, например суп из омаров, элитную вырезку и тончайшие блины “сюзет” с апельсиновым вареньем и ликером. Кроме того, открытая кухня ресторана позволяет гостям наблюдать за увлекательным процессом приготовления блюд, превращая это действо в ненавязчивую презентацию.

Ma Cocotte Париж

Знаменитый французский дизайнер Филипп Старк разработал дизайн ресторана Ma Cocotte в Париже вблизи популярного Блошиного рынка Сент-Уан. Старка очень привлекают геометрические формы, он часто использует в интерьере антиквариат, старые фото и книги, которые были приобретены на этом рынке. Дизайнер рассказывает, что в своем смелом проекте он воплотил свою давнюю детскую мечту. Ресторан рассчитан на 250 посетителей и разделен на 2 пространства: индустриальный лофт и 2 террасы. Непосредственная близость к блошиному рынку, придает некий шарм.

NoMad Нью-Йорк

Французский дизайнер Жак Гарсиа не пожалел дорогих материалов и ценных пород дерева и камня для интерьера ресторана NoMad. Чего только стоит длинная красная барная стойка, которую охраняют резные слоны. А отдельная уютная комната с персидским ковром излучает тепло даже тогда, когда не горят дрова в изумительном антикварном камине, явно вывезенном из французского замка.

5-Cinco Берлин

Это первый ресторан за пределами Испании, где над блюдами колдует известный каталонский шеф-повар Пако Перес. 5-Синко расположен в шикарном новом отеле Das Stue в Берлине, в бывшем здании датского посольства. Первое, что бросается в глаза в ресторане, огромная лампа, выполненная из множества медных кастрюль, кувшинов и другой домашней утвари.

 La Maison 1888, Дананг

La Maison 1888 относится к люксовому отелю Danang Sun Peninsula Resort. Ресторан рассчитан на туристов и выдержан в стиле французской колониальной архитектуры (в современной ее интерпретации). Стулья в стиле Людовика XVI и черно-белый интерьер разбавлены обильной зеленью — она напоминает посетителям, что от Парижа они все-таки далеко.

Trollwall Тролвеген

Ресторан назван в честь местной достопримечательности — Стены Троллей — и расположен у ее подножия. Со скалистой грядой (между прочим, самой высокой в Европе — от дна долины в верха Стены Троллей почти 1800 метров) здание, в котором расположено заведение, перекликается своими ломаными формами и цветом облицовки. Пирамидальная конструкция из стекла с неровными острыми углами специально сконструирована таким образом, чтобы не загораживать красивые виды тем, кто находится в долине. Ресторан рассчитан на туристов, прибывших посмотреть на знаменитую Стену, в нем даже есть сувенирная лавка.

Brasserie Zédel, Лондон

Лондонский ресторан (бар, кафе и кабаре) Brasserie Zédel, дизайн интерьера которого выполнен в стиле французского ар-деко, со старинными плакатами, коврами и панно, также занимает высокие позиции в рейтинге новых ресторанов с оригинальным оформлением. Здесь каждый день проходят гастрономические путешествия в Париж 30-х годов.

Volkshaus Basel, Базель