Проект выполнен студией Ярослава Галант – Yaroslav Galant innovative design®.
Винтажный стиль заведения развивает идею увлекательной клубной атмосферы для приверженцев здорового образа жизни.
В Рамбутане можно не только купить свежие фрукты, смузи, салаты, джемы или вино, но также узнать о полезных свойствах и происхождении предлагаемой экзотики.
Стойка у окна, яркие стулья и Wi-Fi приглашают гостей отдыхать, общаться и дегустировать.
Первый зал знакомит посетителей с редкими видами фруктов. Здесь же находятся винный бар и холодильники с салатами и смузи.
Постаменты из старых ящиков с лейблами международных фруктовых импортеров накрыты белоснежными «салфетками» из искусственного камня Corian. Скрытые в ящиках хладогенераторы поддерживают индивидуальную температуру для каждого из представленных фруктов. Традиционные для подачи кондитерских изделий стеклянные колпаки намекают на правильный «сладкий» выбор.
Витрина второго зала вызывает ассоциации с винтажной аптекой, которая вместо микстур и таблеток предлагает яркие и вкусные фрукты — лучшие средства для лечения и профилактики большинства недугов. В нижней части витрины установлены холодильные агрегаты, которые поддерживают необходимую для свежести фруктов температуру. Деревянные ящики вертикальных стеллажей могут менять угол наклона.
Противоположная витрине стена отдана экспозиции «apple peeler» (старинные американские приспособления для чистки яблок, и некоторым экземплярам коллекции — более двухсот лет).
Вторую жизнь и новое качество получили латунные трубы и медный таз, ставшие основой для функциональной инсталляции в санузле.