Если хорошая еда – это ваша религия, то появление на сцене нового ресторана в Антверпене безусловно, заставит Вас молиться. Голландская дизайн-студия Piet Boon недавно завершила превращение церкви бывшего военного госпиталя в “The Jane” , ресторан для гурманов, который сочетает изысканные блюда с эстетикой рок-н-ролла.
За проектом стоят шеф-повар со звездой Мишелена Серхио Герман и его правая рука, повар Ник Бриль, которые тесно сотрудничают в течение двух лет с Piet Boon и командой дизайнеров, чтобы создать новый ресторан, который сочетает в себе изысканность и элегантность со здоровыми порциями юмора и эпатажа.
Читайте также:ADDA Project- проект будущего
К вопросу освещения подошли очень серьезно,это понятно по впечатляющей своим дизайном люстре от дизайнера из Бейрута. PSLAB, расположенная над обеденной зоной, состоит из 150 ламп, находящихся на концах длинных шипов, выступающих наружу, как иглы морского ежа (PSLAB также разработал индивидуальную систему освещения для всего места, принимая во внимание особую конструкцию пространства).
В качестве связи “прошлого” с “настоящим”, окна здания были покрыты витражными конструкциями, напоминающими традиционные витражи западных церквей.
Читайте также: Дом «Гота» архитекторов Sforza Seilern
Однако, если присмотреться внимательнее, то вы не увидите на витражах не святых мучеников не библейских сюжетов. Джо Смит и Нинке Тинагел из Studio Job спроектировали особые узоры: окна украшены бессистемной коллекцией предметов, животных и других форм, начиная от съеденных огрызков и пингвинов в противогазах заканчивая праздничным тортами. Таким образом, они внесли более игривый и забавный характер в серьезный интерьер.
Сочетание изысканного вкуса с потрясающим местом обещают, что “The Jane” станет современным храмом кулинарного искусства, привлекая паломников со всего мира, в свой сводчатый интерьер. И обязательно не забудьте заказать столик, по крайней мере за три месяца и за месяц в бар, расположенный на втором этаже. Заказать столик можно на сайте: www.thejaneantwerp.com.
“The Jane” был открыт в марте 2014 года и состоит из основного зала (который занимает главный холл церкви и вмещает 65 посадочных мест), а также бара на верхнем этаже, который называется просто Upper Room Bar, там также подают легкие закуски. Кухня (где 29-летний Ник Гриль является шеф-поваром) разместилась под великолепной апсидой, где раньше был алтарь, и окружена стеклянными стенами, позволяющими наблюдать за процессом приготовления блюд.
Читайте также: Футуристический летний дом Карлы Фенди
Различные гравюры, вдохновленные искусством татуировки украшают поверхности из нержавеющей стали. В то время как световая инсталляция в виде черепа расположена под самым потолком наблюдает за всеми посетителями ресторана. Дизайнеры решили сохранить большую часть оригинальных материалов и особенностей церкви, такие как замысловатая мозаика на полу и арочный потолок, которые красиво контрастирует с элегантной мебелью и безупречными стенами.
